清蒸鱼应该如何做才好吃

1、准备一斤的黄鱼，两面改刀。碗中加入100ml的水，加入10g姜，10g充葱十克盐，放入鱼腌制半小时。腌制好的鱼用清水清洗干净。

2、起锅烧油，下入10g葱10g洋葱10g蒜。20g水。10g蒸鱼豉油，10g白糖。

3、烧开过滤。锅中水开蒸八分钟。倒掉多余的水分。热油放入10g葱花。淋上清蒸鱼即可