街头小吃车馋嘴小栈上售卖的皮蛋瘦肉粥做法

1、准备好所用食材，香米啊，皮蛋啊等等需要用到的食材。

2、大米清洗干净后加入电砂锅的内胆，加入适量清水和食用油，按下煮粥的按钮。

3、中途把瘦肉切薄片用适量食用油，盐，红薯淀粉和生抽抓匀腌制，姜切丝，葱切粒，皮蛋去壳。

4、最后20分钟时加入瘦肉和姜丝，接着把皮蛋捣碎加入锅中

5、放入了各种食材进去之后，按下快速加热或者快速沸腾键。

6、最后快好的时候放入切好的葱花，盐等等搅拌均匀。

7、最后盛锅就可以食用美味的皮蛋瘦肉粥啦，非常美味哦！