制作保肝酵素

1、准备一个可密封的大瓶子（大罐头瓶子即可）：把果蔬（或药材）切薄片，铺在瓶底，上面盖一层红糖，然后按一层原料一层糖的顺序码好，最后在上面放一层柠檬片（柠檬去皮去籽切片）

2、鲜木瓜500克（带皮洗净晾干）

3、原料与瓶口应保持4厘米距离，将瓶口用保膜覆盖住，然后加盖，隔绝外界空气，置放在15度—25度阴凉锟侯希哇处约14天

4、把渣滤掉，剩下的计液即是酵素，放入冰箱冷藏。

5、现在就来尝一下，甜甜的。