芹菜炒银耳

1、芹菜择去叶子，洗净后切成段。

2、银耳泡发后择成小朵，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入银耳翻炒2分钟后放入芹菜炒至断生。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。