七叶果的食用方法

1、七叶果炖鸡或炖排骨：七叶果主根用冷水浸泡半小时左右，将其敲碎成蚕豆大小，用纱布包好，20克左右、加鸡肉或排骨（500克）、盐少许用文火炖1－2小时即可食用。

2、七叶果猪肚汤：先把猪肚反复用盐或生粉洗净，再把七叶果打碎，放入猪肚内，并留少许水分;最后把猪肚头尾用线扎紧，加凉开水适量，慢火煲1个小时以上（至猪肚酥软），加盐调味饮汤食猪肚即可。

3、七叶果蒸蛋：将鸡蛋打破放在碗中，加入适量的七叶果，不用搅拌，放入蒸锅中蒸8~10分钟，即可食用，虽然非常苦，补血效果显著，