三色豆芽 橄榄油黄瓜拌豆芽

1、夏季来一道有滋有味的凉拌菜也很不错哦！先准备好主要食材。

2、豆芽洗好，放进热水里焯一下，焯好的豆芽捞出来冲凉，沥干水。

3、黄瓜洗好，切成细丝，用刀的时候要注意安全。

4、胡萝卜也要切成细丝，大蒜剥皮，切成蒜块。

5、香菜和葱洗好，切成香菜段和葱段备用。

6、将豆芽，黄瓜，胡萝卜，蒜块，香菜和葱段放在一起，同时加入适量的盐，鸡精，米醋，白糖和橄榄油。

7、将调料和各种菜拌均匀，如图所示。

8、最后将拌好的小菜重新装进干净的盘子里即可。