美味蒜炒茄子

1、茄子洗净切成丝，不用太细即可。把蒜瓣拍碎，锅内倒油，蒜瓣放锅里把锅爆香。

2、茄子倒锅里翻炒。

3、翻炒茄丝变软变色。倒入盐、生抽、辣椒碎、五香粉翻炒均匀即可。

4、好了，出锅了。