如何用过熟的水果发面

1、将芒果去皮，果肉放入大碗中，加入适量的水，搅拌均匀

2、盖上玻璃盖子

3、放入微波炉中，用80%的微波加热两分钟，可以杀死大部分的有害菌

4、待自然冷却之后，加入适量的面粉，盐，酵母

5、用手将上述物料揉和均匀，搓成面团

6、盖上玻璃盖子，在室温下发酵约一小时

7、好了，酵面团发好了，可以使用了