1、食材准备:江米甜酒，这个超市有卖现成的，可以去超市买来现成的瓶装的放进冰箱里。吃的时候直接拿出来就行。
2、鸡蛋:这个是家常必须品
3、拿出小餐锅放一碗水烧开然后放入一汤匙江米甜酒，如果喜欢吃浓的江米甜酒那就少放水。再者就是你买的江授炬块翎米甜酒的口感。有些牌子口感重些，有些轻一点，这个都可以根据自己的口味来调苻抽苍黪整的，做饭都是怎么适合自己的口感怎么来不一定生搬硬套。
4、鸡蛋磕入碗中，用筷子稍微搅拌两下，让蛋清和蛋黄稍微混合下即可。这样鸡蛋熟的比较？快，筷子不用打的太散，太散了就成蛋花了，就吃不到了。
5、等米酒煮开后大火把搅拌好的鸡蛋均匀的倒入锅中，鸡蛋会迅速的凝结成型，关火即可。
6、一道简单的早餐就做好啦。
7、开车之前不能喝这道甜品，醪糟是发酵过的里边还有酒精成分，喝这个甜品再开车是属于酒驾行为哦。
