凉拌青瓜怎么做

1、青瓜去皮切片，用刀面拍松。

2、掰成小块和盐搅拌均匀、腌制十分钟左右。

3、碗内倒入切末的蒜蓉、指天椒、葱花。

4、加入白糖、花生油、香醋等调味料。

5、拌匀后，倒入青瓜中。

6、搅拌均匀后即可。