紫薯绿豆糕的做法步骤

1、去皮绿豆泡一晚上，

2、蒸熟，趁热加糖碾碎，紫薯蒸熟，碾碎。

3、锅中放油，倒入绿豆泥翻炒，小火哦，这样的干湿程度即可

4、然后分别揉成团，绿豆团比紫薯团大一些

5、绿豆泥轻轻压扁，包入紫薯球，慢慢收口。

6、放入模具压制。

7、在硅胶垫上压几下，注意力道，轻推脱模。

8、多余的紫薯做成紫薯糕