臊子面的做法

1、备菜：姜末，葱碎。

2、备菜： 土豆丁，胡萝卜丁，豆腐丁，香菇丁。 提前泡发的黑木耳切丝。 提前揽好的猪肉片切丁。 青菜洗净。

3、热锅凉油下肉丁，翻炒几下，放姜末、葱碎，翻炒至出葱香味。

4、依次下胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、黑木耳丝、豆腐丁翻炒片刻，放生抽，盐继续翻炒片刻。

5、加适量开水稍煮片刻。

6、土豆面了之后，放青菜碎稍煮片刻。

7、根据水量用水淀粉勾芡，烧开后关火。

8、浇在煮好的面上。

9、成品。

10、小朋友的。