啤酒排骨肉炖土豆

1、食材准备，都是块状。啤酒半瓶的量即可。

2、热锅热油，葱姜蒜炝锅。

3、放入排骨煸炒去腥。

4、放黑胡椒粉，炒1分钟左右。

5、放入土豆块翻炒几下。

6、倒入半瓶啤酒，再放等量的凉水。

7、放适量的盐和鸡精。

8、大火炖至汤汁收干即可。