如何炒笋子好吃

1、将姜去皮切碎备用；

2、将笋子洗净切成小条备用；

3、将猪肉洗净切好备用；

4、锅中放入切好的猪肉，炒出油；

5、加入切好的姜沫；

6、加入笋子，炒至八成熟；

7、加入适量食盐；

8、加入适量鸡精；

9、加入适量蒜苗，起锅，美味的炒笋子就做好了。