醒酒汤的做法

1、准备好新鲜黄豆芽。

2、 豆芽洗净，摘掉豆芽根部。

3、蒜2~3瓣，剥皮压碎切泥；大葱斜切成葱花。

4、锅中倒入银鱼高汤（也可以用一小勺大喜大兑温水代替），汤烧开。

5、烧开后放入处理好的豆芽。

6、再放入蒜泥和生抽。

7、等到汤开过几次，豆芽熟透时，放入适量盐、胡椒粉调味。

8、 临出锅前最后放入葱花。

9、再次开锅后即可出锅~~

10、盛入碗中，可再撒少许黑椒碎，可增加些许香辛感~泡上米饭也很好吃的！