怎么做脆脆花生芝麻酥糖

1、生花生放入烤箱中150度20分钟，晾凉后去皮，搓搓吹吹皮

2、去皮后花生🥜和熟黑芝麻混合在一起搅拌均匀

3、白砂糖、麦芽糖、清水一起放到不粘锅里加热～忽略图中的冰糖吧，因为在糖中不容易融化，我就去掉了😂

4、搅拌均匀之后就不要继续搅拌了，中小火一直加热～

5、加热到150度，如果没有温度计可以滴一滴糖浆到清水中，如果看到水中有小的结晶能成行就可以了～

6、迅速将花生和黑芝麻倒入翻拌均匀，然后倒入不粘烤盘中，上面盖油布或烘焙纸用擀面杖擀平～