怎么做出美味的五花肉烧腐竹

1、五花肉切片，芦笋洗净，切段，红椒洗净切丝

2、热油锅，放入五花肉煸炒，煸炒至五花肉出油

3、加入葱姜干辣椒，炒出香味

4、加入料酒，生抽，老抽，翻炒均匀

5、加入水和白糖，水加至与肉平

6、腐竹要预先浸泡2小时，泡软 ，洗净，切段，加入锅中，加盖烧

7、大概烧至15分钟左右，腐竹吸足了汤汁，加入芦笋和红椒，翻炒均匀

8、炒至芦笋和红椒断生，出锅