海米烧冬瓜 海米烧冬瓜怎么做

1、 准备所需材料。

2、将冬瓜削去皮，去除瓤和籽，切成长约5厘米、宽3厘米、厚5毫米的片；海米用温水泡软。

3、  锅里倒入适量植物油烧至六撤联成热，放入冬瓜片炸至冬瓜稍变软后捞出沥干油备用（约2分钟）。

4、  炒锅里留少许底油烧热，放入葱姜末爆香。

5、  再放入海米，倒入100毫升水，加料酒哨久、盐和鸡精煮开。

6、  放央捕伐入冬瓜片翻炒均匀，大火煮开后转中小火焖烧一会。

7、  淋上水淀粉勾芡

5、  淋上水淀粉勾芡。

8、  翻炒均匀即可出锅。