糯米鸡饭的做法

 时间:2024-10-12 04:34:30

1、糯米先浸泡2个小时以上,然后趁机芾锯圮妈挑选叶片较大的玉米叶,开水泡软并清洗干净(买不到粽叶荷叶,路过菜市场突发奇想用玉米叶代替)

糯米鸡饭的做法

3、大米即将浸泡2个小时后,沥水后加半勺盐搅匀控水,訇咀喃谆将泡软的玉米叶捞出控水。后将洗好的大米(少量或不加)与糯米混合好一起煮熟。

糯米鸡饭的做法

5、煮糯米饭的同时也可以开始炒馅料哦(忘拍图了)~锅内预热倒入适量植物油,将鸡腿肉炒脱生,再将玉米,土豆丁,胡萝卜丁,洋葱丁也一同倒入锅中炒匀,途中加生抽,盐等调味。炒匀后的馅料盛出,在铺好的糯米同样均匀的铺一层馅料,铺好后再铺一层糯米饭,把馅料包好~

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7、蒸锅走起~大火蒸15-20分钟左右,因馅料中素菜(特别是土豆)未炒熟,因此蒸的时间久点...

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9、新的尝试,蒸好的滋卷,面皮很透哦!平时可以用素菜(黄瓜丝,肉丝等想不起来了...)代替肉馅,再些熏调料,味道很不错的。

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