蒜苔平菇炒肉的做法

1、准备材料：蒜苔一小把，平菇2个，五花肉适量，姜2片，八角适量

2、五花肉切片，蒜苔切成段，平菇撕成条

3、锅中烧水，待水烧沸，把平菇和蒜苔焯水，这样好炒

4、起锅烧油

5、先炒五花肉，把五花肉放入锅中翻炒

6、加入适量的盐和老抽上色，炒好之后盛出

7、锅中再放少许油

8、把姜八角放入锅中烹香

9、把蒜苔平菇放入锅中翻炒

10、放入盐和酱油翻炒，再把炒好的五花肉放入锅中翻炒

11、翻炒均匀，加入蚝油鸡精味精翻炒出锅