怎么腌酸辣萝卜

1、萝卜洗净削皮，切成小段；再加入盐搅拌均匀 腌制20分钟；

2、腌好的萝卜洗净去掉盐味；碗中放入蒜片，姜片，小米辣，冰糖，生抽，陈醋，凉白开搅拌均匀；

3、萝卜放入罐子里，再倒入搅拌好的料汁，密封，放在阴凉处一晚上即可；