如何做土豆鸡丁盖饭

1、土豆洗干净切一小块备用

鸡胸肉洗干净切一小块备用

2、锅中放入油，放入鸡肉翻炒，姜、辣椒翻炒致两面

3、土豆丁放入油翻炒，放入盐，蚝油，干料，清水盖上盖子焖一会

4、把刚刚炒好的鸡胸肉放入土豆中继续翻炒，大约30秒

5、放入老抽等盖上锅盖一小会

6、炒完捞出，淋到白饭上面，这样就可以了