1、取适量面粉，在和面的过程中加入适量酵母粉，和好面后等待面发好。
2、将发好的面团在案板上用擀面杖擀平，约0.3厘米厚左右。
3、将擀好的面铺平，均匀地抹上食用油，撒上食盐、十三香和黑芝麻，然后沿着一个方向将面卷起，重新和成面团。
4、将和好的面团再次放置案板上，用擀面杖将面团擀至1厘米左右的圆形饼状，表面撒上黑芝麻。
5、在电饼铛中加入食用油摊开，通电，放入面饼，将档位调至 ”3“档，合上盖子，5分钟左陴查哉厥右后面饼翻面后继续烙。
6、将饼双面都烙至金黄时，即可关闭电饼铛，黑芝麻千层饼就做好了。
