1、一、冰糖炖梨食材：雪梨1个、冰糖适量。做法：1. 雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核。2. 把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗，蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸。3. 最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了，很简单很好吃。4. 觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是铁锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。
3、三、薏仁绿豆汤食材：薏米、绿豆、适量白砂糖。做法：1. 薏仁洗净，放在清水中浸泡一小时捞出。2. 把泡好的薏仁放入电锅中，加入适量的水(盖过薏仁)，蒸至开关跳起取出。3. 绿豆洗净，浸水泡约一小时后，捞出倒入锅中，加入10杯水，煮至绿豆裂开。4. 放入薏仁一起煮，直到绿豆和薏仁全部熟烂。5. 最后，入糖调味，煮匀就可以了。
