黄瓜胡萝卜紫甘蓝芝麻酱拌凉面

1、准备好需要的材料，黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝洗干净，木耳用盐水泡发发，之后在用清水冲洗几次。

2、黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝、木耳、全部切成丝沥干水份备用。

3、拿一个碗，芝麻酱、生抽、醋适量放在一起充分搅拌均匀。

4、锅中放入清水，水开后放入面条，大火煮两分钟左右，之后关火。

5、将煮好的面条放入冷水中冲几次大概3遍左右，主要目的是让面条把温度降下来，之后沥干水份放入大碗中。

6、之后放入刚刚切好的素材丝。

7、充分搅拌均匀，之后完成。