这样做的葱花鸡蛋饼更美味

1、取半碗面粉。

2、加清水调成糊状。不要有结块的面粉。

3、打入鸡蛋。

4、加葱花和盐。搅匀。成流动状。

5、开小火。平底锅内加一点点油摇匀。（抹一层油更好）

6、盛一勺放入锅中。

7、圆形晃动平底锅。摊成饼状。并迅速撒黑芝麻。（此处如果鸡蛋液过于浓，不好流动，可以在盆中再加些水。蛋液凝固前加黑芝麻。）

8、底面微黄就可以翻面了。很快。基本撒完芝麻就差不多了。我一般在稍冒烟时翻面。不确定可以掀开一点看看。

9、成品装盘。