1、案板上撒上干面，拿出饧好的面团，再次用力搓揉5分钟，直到面团变的柔软，
2、将面团擀开，厚度约为半厘米的薄饼，
3、在面饼的表面撒上盐，用手轻压，再撒上葱花、香油，用手涂抹均匀，
4、然后一手轻轻将面饼卷起，另一手往外慢慢拉住饼，目的是使面饼卷的薄且均匀，最后卷成圆柱状即可，
5、卷起后，将其分成均匀的四分，拉起一个剂子，两手向反方向轻翻，使里面的葱花包裹均匀，然后再揉圆，用擀面杖擀开，呈圆饼状，依次擀开每个面团，
6、电饼铛子或者平底锅中放入适量油，抹匀，烧到微热时，放入面饼，如果是平底锅就加盖，用小火慢慢烙至底部变黄，然后翻面，烙至面饼两面金黄即可。
