家庭自制泡海鲜盐水的做法

1、洋葱剥皮，大青红椒洗净，去蒂及籽瓤，分别切块。

2、老姜、子姜分别洗净，用刀拍破。

3、红皮萝卜刮洗干净，切小条；香芹切成3厘米长小段。

4、将纯净水、带汁泡野山椒、大红浙醋、白醋和鱼露依次倒入一容器内，搅匀。

5、再加入食盐、白酒、冰糖和味精调匀。

6、最后加入洋葱、老姜、子姜、红皮萝卜条、大青红椒、香芹和鲜花椒叶。

7、用保鲜膜封口，置于冰箱内保鲜，约12小时后，即可泡制各种加工好的海鲜料。