如何自己在家酿造好喝的——梅子酒

1、配料比例：青梅：糖：酒 1：0.5：1可以根据具体用量换算。

2、青梅买回来后要检查有没有磕碰，受伤的、烂的一定要挑选出来。

3、挑选完了放水清洗干净。清洗个两三遍，表面清洗干净后捞出来沥干。

4、用牙签去掉果蒂（红圈中的黑色果蒂都要去掉）。

8、倒入准备好的酒，一定是纯粮食酿造的，勾兑的酒就不要去考虑了。一定要没过青梅和冰糖，最后用保鲜膜封口封存。

9、这是五年陈特有的颜色，挂壁清晰，气味芳香，入口梅香浓郁，唇齿留香！