蔓越莓曲奇饼干的做法（奶香酥脆）

1、蔓越莓干切成碎，为了方便，我直接放进研磨机中打碎的。

2、黄油放在室温软化。

3、加入糖粉搅拌均匀。

4、加入鸡蛋液和淡奶油搅拌均匀。

5、加入面粉搅拌均匀。

6、加入蔓越莓干搅拌好。

7、将混合好的饼干面团放在油纸上，然后包起来整好形。放进冰箱冷冻室1小时左右。

8、取出冷冻好的饼干面团切成片。放进烤箱中层，上下火，160度，烤15-20分钟左右即可。