怎样做三丝冷面

 时间:2024-10-14 00:52:36

1、主料:蒸面、茭白、青椒、鸡胸肉,适量。

怎样做三丝冷面

3、处理食材:先将锅中水煮开,再将蒸面入水。

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5、放在较大的盛器中,使用筷子不断挑松,同时淋上少许橄榄油,为的是不让面条之间粘连。

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7、将茭白去壳,洗净,切丝,待用。

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9、花生酱、芝麻酱分别加些盐、饮用水,顺着一个方向调匀,待用。

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11、鸡肉变色之后,放入茭白丝和青椒丝一起煸炒。

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13、之后,加上葱花,一炒即可盛出来,冷面浇头制作完成,待用。

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15、再浇上炒制好的三丝浇头,搅拌一下,即可食用。这么多的调料相结合,口味独特,回味无穷。

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