火烔干贝炖全鸡

1、备料：土鸡全鸡或仿子鸡、金华火腿、大白菜、干贝数颗、蒜头数瓣。

2、先将鸡肉及金华火腿川烫后，放入锅内与干贝、蒜头一起炖煮一小时。

3、煮滚后加入大白菜增加甜味，转小火煮一小时，起锅前放入少许米酒，提升香气。

4、只要炖煮一小时，一道为家人补充元气的最暖鸡汤就可以热乎乎上桌啰！