白玉菇丝瓜虾仁汤

1、白玉菇去根后择成小朵，洗净后沥水。

2、丝瓜削皮后洗净，切成滚刀块备用。

3、剥出的鲜虾仁，洗净后备用。

4、锅内放入少许油，放入葱花炒香，放入丝瓜和白玉菇煸炒2分钟，加入适量水大火烧开。

5、放入剥好的虾仁煮2分钟，撒入盐、味精调味，出锅即可。