如何制作超好吃的腌黄瓜

1、黄瓜用两根筷子夹住，先横切再翻面斜切，加盐腌制半小时，倒出水分，加水冲洗两遍，控干。

2、锅中加入两勺酱油，一勺醋，一勺白糖花椒八角适量，再加入炸好后的辣椒油，小火熬制开锅晾凉备用。

3、腌好的蒜中加入蒜片和辣椒丝，倒入熬好的料汁腌制两小时即可。