如何制作简单好吃的香菇肥牛饭？

1、我们将食材洗净，洋葱切丝，香菇切片，锅中烧水，水开下入香菇焯烫两到三分钟，捞出控水，再下入肥牛，煮至变色即可捞出控水备用

2、锅中烧油，油热下入葱姜蒜爆香，再放入洋葱炒至出香变软，再加入焯水的食材

3、再加入酱油，蚝油，白糖，翻炒至入味，即可盛入米饭上面，加上荷包蛋和配菜，撒上熟芝麻，即可开吃啦