熊掌豆腐怎么做

1、准备好材料，姜蒜切细碎，豆腐切成厚度合适的片状。

2、锅中倒入适量的菜籽油，等油熟烫之后转小火将豆腐一片一片轻轻放入锅中。

3、小火煎至两面金黄，煎好之后将放豆腐装盘待用。

4、利用锅中的菜籽油，熟烫之后将姜蒜加入，豆瓣加入炒香。

5、淀粉勾芡少许水，倒入锅中加入少许花椒面混合均匀，小火至水沸腾。

6、将之前煎好的豆腐放入锅中煮至收汁。

7、撒上少许葱就可以吃啦。