家常做法的天使蛋糕卷

1、面粉 奶粉过筛

2、糖粉就绪

3、用搅拌器搅成乳化

4、加入筛过的面粉和奶粉拌匀。

5、分三次加入糖，打至大弯钩状态。

6、现将1/3蛋白霜加入步骤5面糊

7、翻拌均匀

8、切开。

9、切成8段。美味的天使蛋糕卷就完成了!