怎么做杂粮面包

1、准好好所有的材料

2、除黄油外所有材料倒进面包机

3、面团揉到光滑状，加入黄油

4、揉至面扩展，边缘破口整齐即可

5、加入一半的果仁，与面团混合均匀

6、将面团滚圆，放置温暖处进行第一次发酵

7、发到2-2.5倍大，取出面团按压排气

8、发酵篮筛杂粮粉，面团滚圆放入篮子里进行第发酵

9、发到面团2倍大

10、将面团倒扣在烤盘上

11、用刀在表面划十字，喷点水，在撒剩下的果仁

12、放入预热好的烤箱，上火200度，下火170度，烤15分钟

13、不想上色太深，可及时加盖锡纸，直到表面金黄脆硬