茭白的好处有哪些

1、茭白，即茭笋。中医认为，茭白性味甘寒，能解热毒、除烦渴、利二便。

2、此外，茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等，能补充人体的营养物质，起到健壮机体的作用

3、茭白肉丝做法：茭白、彩椒、猪肉均切丝，肉丝加蚝油、玉米淀粉腌制十分钟。

4、锅内倒油，加入肉丝翻炒至变色，加入茭白翻炒，然后加入彩椒，翻炒均匀后，起锅前加盐调味即可。

5、吃些对身体有益的食物