西兰花炒虾仁

1、备好食材：虾仁，西兰花；西兰花用淡盐水浸泡片刻；

2、虾仁去掉虾线，洗净；调入适量盐，料酒，淀粉抓匀，腌制5分钟；

3、西兰花撕掉外皮，用刀刃划成小朵状；洗净，备用；

4、锅里放入清水，盐，植物油烧开，放入西兰花焯水；

5、焯水后的西兰花，捞出；大蒜剁成蒜末；

6、炒锅倒入适量植物油烧热；

7、放入蒜末炒香；

8、放入虾仁翻炒；

9、淋入热炒鲜露调味料，翻炒均匀；

10、放入西兰花翻炒；

11、调入适量盐；

12、关火，起锅。