酸辣魔芋丝怎么做

1、黄瓜洗净片成薄片。

2、樱桃小萝卜洗净片成薄片。

3、香菜洗净切碎备用。

4、辣椒油、 生抽、 醋、盐、白糖搅拌均匀。

5、水煮沸，将魔芋丝放入焯水2分钟，魔芋丝捞出，过一下冷水。

6、魔芋丝捞出沥干，将调味汁淋入魔芋丝中拌匀。

7、黄瓜片和樱桃萝下片铺在碗底，将魔芋丝放在上面剩余的味汁也淋入碗中。