家常辣子鸡块的做法

1、将鸡肉切成2厘米的小块，洗净血水。

3、大火煮5分钟后，捞出沥干水分。

5、老抽、盐、胡椒粉腌制半个小时。

7、锅内下油，油温加热至7成热。

9、颜色变深黄色时，盛出待用。

11、倒入鸡块，小火炒至鸡块均匀的分布在辣椒中。

13、关火，将鸡块盛出装盘即可完成。