家常鸡蛋炒榨菜

1、先准备好3到4个鸡蛋和一包榨菜（如果人多可以适当增加），一般的榨菜比较有味，可以不用盐；

2、把鸡蛋打到盘子里，再加入榨菜，用筷子搅拌均衡（要盐点可以加点盐拌，一般不加味道也微咸)；

3、先放适当的油下锅，油热就可以把菜倒下去

4、等菜变白色固态，轻轻翻动几下让鸡蛋全部凝固变熟

5、鸡蛋榨菜都凝固在一起，就可以把菜分开成小块状，菜显微微淡黄色就具本可以起锅了，就可以成功出锅可口的美味。