卤猪尾怎么炒又好吃又好看?

1、盒马鲜生买的太湖黑，猪尾巴

2、猪尾巴焯水，一定要用热开水，捞起后直接放盘子，不接触冷水，会影响肉质

3、焯水后放盘子，等待下锅

4、准备大料，和酱汁。酱汁1勺老抽3勺生抽，2勺蜂蜜即可

5、大料入锅

6、酱汁入锅

7、猪尾巴入锅，小火慢炖15分钟左右

8、最后放入葱，准备起锅

9、卤汁酱料一并出锅，浸泡1个钟头左右再拿出来，泡久了会影响肉质