蛋炒饭如何做才好吃又香呢

1、500克米饭打入一个鸡蛋，搅拌均匀，起锅烧油，放入100克五花肉炒着变色，放10克郫县豆瓣，5克姜5克蒜炒出红油

2、放入10克老抽，10克料酒翻炒上色，放入所有配菜翻炒均匀，然后倒入米饭，5克盐，5克鸡精调味，快速翻炒均匀，完美出锅