【快手晚餐，低热量】蒜蓉蒸茄子

1、先将半边蒜剥去皮，然后切成蒜蓉备用

2、生姜切成姜末备用。

3、茄子切成小条摆入碗中，放好。

4、茄子上盖上切好的蒜蓉和姜末，放入蒸锅中。

5、盖上盖蒸10分钟左右，等茄子发软就可以了。

6、出锅后倒掉盘子里蒸出来的茄子水，倒上蒸鱼豉油。

7、一盘菜就做好了，吃的时候拌匀一下，简直是美味。