抹茶曲奇饼干的做法

 时间:2024-10-14 01:57:05

1、准备好食材并称好重量,黄油可以选择的很多,无盐黄油就行。

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3、用电动打蛋器把黄油打发至体积变大呈蓬松状态,颜色变白,加入抹茶粉。

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5、用硅胶刮刀将面粉翻拌均匀,不要过度翻拌,以免起筋。

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7、准备一个烤盘,拐宥鹗釜铺上硅胶垫,在上面挤出自己想要的花纹,挤花纹的时候裱花嘴不要贴在油布上挤,留出1厘米左右的距离,双手往下稍许用点力,收尾时向往下一压再往上一提,曲奇饼干就完成了,要注意挤出的面糊大小尽量要一样,以免烤的时候受热不均。

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9、边缘上色后停止烘烤,取出放至凉透。

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