煲牛腩的做法

1、牛腩切块，冷水加切好的牛腩加热直到水开。关火，倒掉水，冲洗一遍，沥干。

3、再放入冰糖十颗，姜块一块，陈皮两片。

5、生抽，老抽，耗油一起加入。

7、牛腩和汤一起倒入炒菜锅，把里面的香料陈皮尽量捞出扔掉。汤不用太多，大约和牛腩表面相平再稍微少一点点就可以了。

9、撒上葱花，出锅。