1、主料的四种材料混合。

2、和成光滑油皮面团。

3、辅料中的猪油和低粉混合。

4、和成光滑的油酥面团。

5、玫瑰酱和糯米粉称重。

6、处理糯米粉,炒锅小火微热,下糯米粉。

7、来回翻动,至微微黄色,炒熟出锅。

8、与玫瑰酱混合成团。

9、油皮面团,油酥面团,玫瑰酱依次分成12份。

10、取一个油皮面团,包入油酥。

11、虎口收紧

12、包严,成为油皮油酥团。

13、依次做好所有。

14、取一个油皮油酥团,压扁。

15、擀面杖擀成牛舌状。

16、自上而下卷起。

17、做好所有。

18、取一个上面步骤的剂子,竖着放。

19、再次擀开呈牛舌状。

20、自上而下卷起,做好所有。

21、取一个剂子,两头向中间对捏。

22、压扁,擀成圆饼状。

23、包入玫瑰酱。

24、收紧。

25、包严。

26、做好所有,侧面扎几个小孔,散热气。

27、用筷子一头蘸少量食用色素,均匀点好每个面饼生坯。烤箱预热,195度,20分钟,中层。

28、出炉。

29、新鲜的,玫瑰花的味道……

30、就喜欢给这种酥皮拍照,皮酥得-吹个风都能掉下来……

31、放大看吧。
