韭菜鸡蛋炒肉丝

1、材料分别洗净，韭菜切段，肉切丝，姜切丝，蒜切片，鸡蛋打散

3、油锅，放花椒(不是必须的，看各自喜好)，姜丝，蒜片，爆香

5、放入韭菜，翻炒1.2分钟，加炒好的鸡蛋，加少许盐，翻炒均匀

7、装盘